Supply Chain Management: concetti introduttivi e modelli
Progettazione della struttura fisica del supply network
Progettazione della struttura relazionale del supply network
Approvvigionamento e gestione dei fornitori
Distribuzione fisica nei supply network
Gestione dei materiali nei supply network
P.Romano, P.Danese – “Supply Chain Management: la gestione dei processi di fornitura e di distribuzione” – McGraw-Hill
S.Cavalieri, R.Pinto – “Orientare al successo la Supply Chain” - Isedi
Obiettivi Formativi
Comprendere il concetto di Supply Chain, la sua importanza e le politiche di gestione della stessa.
Descrivere le problematiche nella gestione della SC ed alcune soluzioni innovative alle stesse.
Descrivere l’evoluzione dei sistemi software che supportano lo svolgimento delle attività lungo la SC
Prerequisiti
Nessuno
Metodi Didattici
Lezioni frontali e visite aziendali
Modalità di verifica apprendimento
Sviluppo di un prooject work concordato con il docente. Esame orale
Programma del corso
♣ Supply Chain Management: concetti introduttivi e modelli
♣ Origine ed evoluzione del concetto di Supply Chain Management
♣ Definizioni e terminologia
♣ Approvvigionamento e gestione dei fornitori
♣ Distribuzione fisica
♣ Gestione dei materiali
♣ Logistica
♣ Supply Chain Management
♣ Il modello di Cooper, Lambert e Pagh
♣ Progettazione della struttura fisica del supply network
♣ Decisioni e criticità
♣ Decidere la localizzazione delle facilities
♣ Fattori che impattano sui costi
♣ Fattori che impattano sul servizio e sui ricavi
♣ Decidere il numero di facilities
♣ Decidere l’assegnazione e la capacità delle facilities
♣ Decidere il ruolo e la specializzazione delle facilities
♣ Progettazione della struttura relazionale del supply network
♣ Integrazione verticale
♣ Relazioni cliente-fornitore
♣ Teoria delle transazioni
♣ Relazioni cooperative tra cliente e fornitore
♣ Approvvigionamento e gestione dei fornitori
♣ Fasi del processo
♣ Definizione delle caratteristiche/specifiche dei prodotti/servizi da acquistare
♣ Identificazione dei fornitori potenziali e qualificazione
♣ Selezione e negoziazione
♣ Emissione ordini
♣ Monitoraggio e controllo degli ordini
♣ Postacquisto e valutazione dei fornitori
♣ Importanza degli acquisti
♣ Strategie di approvvigionamento
♣ Analisi del portafoglio fornitori
♣ Approcci innovativi nell’approvvigionamento e gestione dei fornitori
♣ Distribuzione fisica nei supply network
♣ Strategie di distribuzione nei supply network
♣ Ruolo dei trasporti nel supply network
♣ Modalità di trasporto
♣ Selezione del vettore
♣ Scelte distributive e modalità di trasporto
♣ Tecniche di configurazione dei percorsi nei supply network
♣ Interazioni tra gli attori della logistica
♣ Logistica inversa
♣ Gestione dei materiali nei supply network
♣ Attività e criticità
♣ Tecniche look back
♣ Tecniche look ahead
♣ Meccanismi di coordinamento per la gestione dei materiali nei supply network